発酵初めてさんも、美味しくできる
スマホのレシピ検索から卒業！
発酵通信講座
米粉と発酵のお料理教室 たむらみゆき
身体の土台作りに
発酵調味料を
よく頑張ってる自分のために、
愛する大切な人のために。
＼今すぐお申込みしたい方はこちら／
こんなお悩み、ありませんか？
☑発酵調味料が気になってるけど、使い方がわからないから結局使ってない…
☑レシピ検索でいつも時間がかかるから、食事作りが億劫
☑調味料迷子…
☑お料理もスイーツも大好き！だけど、すぐに胃もたれ…
☑体質改善したい！だけど、流行に左右されて、結局続かないし、我慢のストレスが爆発しちゃう
☑食べるのは好きだけど、作るのが苦手。作ることも楽しめるようになりたい！
☑最近、笑顔が減ったかも…
☑なんだか、疲れてる。眠れてない。
１１月４日（土）リリース
発酵調味料初心者さん・健康迷子さんのための通信講座
お好きな場所で、お好きな時間に学べる
《発酵通信講座》
かぼちゃ煮も醤油糀だけで美味しい。
上記画像をクリックすると、動画をご覧になれます。
この講座を受講すると…
☑発酵調味料を自分で作れるようになり、憧れの”発酵ライフ”を楽しむことができる
☑レシピ検索をすることがなくなり、時間に余裕が持てる
☑調味料迷子、市販のドレッシング系とさようなら
☑スイーツも発酵調味料を使っていて、しかも、小麦も卵も乳製品も不使用だから、罪悪感なく、ストレスなく楽しめるし、胃もたれなどの体調不良もなし！
☑ご自分の中でバランスが取れるようになるから、流行に流されない
☑すごくがんばってる自分を褒めることができる
☑笑顔が増えて、毎日幸せを感じる
一見、「食」と関係ないことまで入っているように見えますが、
上記の効果はすべて、「食」を整え、からだを整えることで、相乗効果で「こころ」まで整うという嬉しい変化が起こるのです。
About
初めまして
たむらみゆきです
私は、山口県周南市にて、
「食」を通じて、からだとこころを整えて健康の土台作りをサポートする、米粉と発酵のお料理教室を主宰しています。
発酵料理研究家のたむらみゆきです。
米粉歴６年、発酵歴８年。受講生累計６００名様以上。
わたし自身、美味しいものを食べることが大好き、そして作ることも大好きです。
「手作りの幸せ」は、こころも穏やかにしてくれます。
美味しくできたお料理やお菓子は、誰かと分け合いたいですね。
「美味しいね」って笑い合える人を増やしたい、
「手作りの幸せ」の時間を、もっと増やしたい。
そんな想いの人を増やすお手伝いをさせてください。
発酵のチカラ
私は、「発酵」に出会う前から体質改善のために様々な食事療法を試してきました。
とにかく、自然妊娠したかった。
お医者様に「妊娠しにくいのは体質だから仕方ないよ」と言われていました。
体質だから、仕方ない…
だけど、諦めることはできませんでした。
体質は変えることができるって知っていたから。
独学で学んだり、高額な費用を出して勉強したりもしましたが、どれも結果はイマイチ…
食べることに罪悪感も感じることも。
罪悪感を感じながら身体に入れるものほど、どんなに良いものであっても、健康にはなりません。
「発酵」に出会って、動物性を食べてもスイーツを食べても罪悪感を感じなくなったのは、
そして、
笑顔が増えて、こころから毎日幸せだと感じるようになったのは、
発酵のチカラのお陰。
どんなことが
学べるの？
《発酵通信講座》で学べることをまとめました。
レシピは数にすると、３０以上！
アレンジを含めると５０以上！
基本の発酵調味料の作り方はもちろん、発酵調味料を使ったお料理レシピ、スイーツレシピもあります。
お料理は、お好きなものから作っていただいてＯＫ
お好きな時間に、お好きなお料理を楽しむことができます。
.
メニュー専用調味料やドレッシングとさようなら！
塩糀・醤油糀・玉ねぎ糀・ひしお・甘糀・お味噌があれば、
大丈夫。
肩の力を抜いて、食事作りが楽になる！だけど、食卓や栄養は
グレードアップできる。
それが、たむらの《発酵通信講座》。
重ね煮豚汁
～炒めなくても美味しい！
発酵エビパエリア
おもてなしにも発酵でパパっと
面倒くさくない
お出汁の取り方
もわかる！
ノンオイルスパイスカレー
たむらと言えばカレー！！
季節ごとのカレーアレンジ、お伝えします
普段の食卓から、おもてなし、お楽しみなお菓子まで。
当講座でお伝えするレシピに難しいものは、ありません。
旬をしっかりと感じて、季節に合った暮らし方を「発酵」を通じて、ご提案します。
こころからの「美味しい」、「手作りの幸せ」の時間を増やしていきます。
ぶり照り焼きも
醤油糀でしっとりと簡単に
バナナの塩糀マフィン
小麦・卵・乳製品不使用なのに
とても美味しい
季節ごとの炊き込みごはんも発酵調味料でぱぱっとできる
焼き菓子だけじゃない。
卵不使用、お鍋ひとつで
あっという間に発酵プリンも
受講者様のご感想
こんなに簡単でいいの！？
「発酵に対する敷居が低くなって、味に迷いがなくなりました！」
「本物の調味料の選び方まで教えてくれたから、表示を意識して選ぶようになった」
包丁の持ち方、野菜の切り方も我流でやってきたけど、そこから丁寧に教えてくださいました。
「糀を使ったお料理は、子どもの食べっぷりがとても気持ち良いです♪」
「盛付けの仕方も教えてくれるから、嬉しい」
「市販のルゥを使わなくても、カレーやシチューが作れることに感動！！」
などなど…
受講生様インタビュー
▶▶▶
上記画像をクリックすると、
動画をご覧になれます。
受講期間など
・受講期間：６か月間
※ただし、11月15日までにお申込みの方限定！
２０２４年６月末日
までの７か月間
とさせていただきます。
・当講座は、「スラック」というラインのようなツールで運営していきますので、動画もレシピ等レジュメも、ご入会後半年間見放題！！
いつでも、お好きな時間にご覧いただくことができますし、「質問コーナー」や「つくレポコーナー」もありますので、一方通行ではなく、しっかりと”交流”ができる繋がりです。
講師⇔受講生だけではなく、受講生同士も交流して
アイデアなどを共有していけたらと思っています。
少しずつ、ご自分のペースで、学びを進めることができます。
一方通行ではなく、”繋がり”で学ぶ
プランのご紹介
◆プロフェッショナルコース
お料理だけではなく、体質改善も含めてサポートしてほしい方に。
月に一度（全６回）のマンツーマンレッスン及びオンラインカウンセリングで、あなたの目標に向かって一緒に進んでいきます。
こちらは商用利用も可能です。お料理教室をなさっている方等同業者様、ご自身のお仕事に活用されたい方は、こちらのプロフェッショナルコースのみのご案内となります。
（商用利用されない方は別途サポート特典あり→ほぼ毎日の公式LINEでのやり取り等※詳細は、カウンセリングで詰めます。）
◆レギュラーコース
お料理だけではなく、体質改善・お悩み解決もしたいけど「プロフェッショナルコース」ほどの密さは不要の方へ。
2か月に一度のマンツーマンレッスン（全３回）・オンラインカウンセリング（全３回）で、あなたをサポートします。
こちらのコースについては、マンツーマンレッスン・オンラインカウンセリングを各１回ずつ、の「お試しコース」もございます。
◆ビギナーコース
発酵料理を作れるようになりたい！
手軽に”発酵ライフ”を楽しみたい方向け。
モニター様に限り、「マンツーマンレッスンあるいはオンラインカウンセリング」（どちらか１回）の特典付。
どのコースも、専用ツール内・ライン公式でのメールフォローあり！
期間内は、制限なくメッセージのやり取りが可能です。
くまげ応援キャンペーンに参加！
「発酵通信講座」を
期間限定・人数限定にて
特別価格にてご案内！
詳細は、上記画像をクリックして専用サイトをご覧ください。
どのプランが良いのかお悩みの方は、ライン公式へご相談ください。
無料個別相談にて、カウンセリングをさせていただき
ご提案いたします。
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こちらのQRコード
を読み取り、
たむらみゆき公式LINE
を追加していただき、
【無料相談希望】
とメッセージを
お送りください。
※無料カウンセリングで、講座のお申し込みを
強制することはございませんので、
ご安心ください。
あなたは、発酵料理が作れるようになりたいだけ？
それとも、作れるようになったその先の未来を
描いてる？
大事なことは、
発酵料理を作れるようになったら、
どうなりたい？
という
ちょっと先の未来のわたしをわくわくしながら
想像してみること。
お申し込み特典
モニター様でのお申込みに限り、
どのプランでも、
・マンツーマンレッスン
あるいは
・カウンセリング
を追加でお付けします。
どちらにするか等詳細は、お申込み後調整します。
一見難しそうに見えるお料理も、
実際はそうでもなくて、日常使いにすぐにできるレシピばかり。
発酵調味料を使うことで、腸活はもちろん、素材の味がわかるようになります。
メールフォローで疑問点も解決できます！
米粉と発酵のお料理教室たむらみゆき
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